Manipulador de alimentos

Cualquier persona que tenga contacto directo con alimentos, ya sea durante la elaboración, preparación,  envasado, almacenamiento y transporte, venta o suministro debe de tener un Certificado de Manipulación de Alimentos que le permita trabajar bajo la normativa legal actual.

Para ejercer en el sector de alimentación era necesario contar con un carnet obligatorio pero tal requisito fue derogado en el 25 de Agosto del 2000. En ese mismo momento el carnet obligatorio fue sustituido por el certificado que se obtiene a través de recibir formación y el empresario es el máximo responsable de acreditar que los trabajadores la reciben. Dichan formación puede ser impartida tanto por las propias empresas alimentarias o por entidades autorizadas. Puedes conocer toda la información en la web del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

El Centro de Formación de Manipulador de Alimentos (CFMA) es una de las entidades por la que puedes obtener el certificado. Nuestra formación ofrece todas las garantías de calidad ya que contábamos con la homologación aprobada por la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid que se exigía antes del Real Decreto de 2010 (BOE 109/2010). Comprueba la calidad del curso descargándote la homologación que otorgó el Ministerio de Sanidad.

Nuestro certificado de manipulador de alimentos cumple con la actual ley y acredita al trabajador de recibir la formación necesaria para poder manipular cualquier tipo de alimento.

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